トコトリエノール

ビタミンEは高い抗酸化作用で良く知られていますが、トコトリエノールはビタミンE（トコフエロール）よりもはるかに高い抗酸化作用あることが実験で分かっています。また、トコトリエノールは癌細胞の抑制の実験でも効果が出ています。

トコトリエノールって何？
トコトリエノールは抗酸化作用の代表選手ビタミンEの仲間です。

ビタミンEとどう違うの？
天然のビタミンEは4種類のトコフェロール（α、β、γ、δ）と4種類のトコトリエノール（α、β、γ、δ）を含んでいます。トコトリエノールは化学構造式もトコフェロールととっても良く似ているのですが、炭素同士の2重結合が3箇所にあります。2重結合が多いと、例えばビタミンEは油に溶ける（脂溶性）ビタミンなので体の中では細胞の膜に多く存在しますが、トコトリエノールは2重結合が多いためにより細胞膜に浸透しやすく、効果的に作用するということになります。

ビタミンEにトコトリエノールが含まれているのならばビタミンEを摂っていればいいのでは？
ビタミンEにもトコトリエノールは含まれていますがそれは本当に僅かの量です。また天然のビタミンEにはトコトリエノールが含まれていますが、合成のビタミンEはαトコフエロールだけで作られています。またトコフェロール(ビタミンE)が含まれている食品はたくさんありますが、トコトリエノールを食品から充分摂取することは非常に難しいのです。

トコトリエノールを多く含んでいる食品は？
トコトリエノールの研究が遅れた理由は、トコトリエノールが含まれている食品が非常に少ないということです。ですから今までビタミンE(トコフェロール)がいろいろな効用があると考えられてきたのです。パーム油、米ぬか、大麦油、小麦種子が最もトコトリエノールを多く含んでいます。でも油をそんなにたくさん摂ることは出来ませんよね。ですからサプリメントで充分なトコトリエノールを摂取することにより最大の効果が期待できるのです。

トコトリエノールは安全なの？
トコトリエノールの研究が進むにつれ、スーパービタミンEとしてトコトリエノールはアメリカやヨーロッパでは非常に人気が出てきました。日本でも1999年1月に栄養補助食品素材として認可されました。ですから日本ではトコトリエノールはまだ新しい素材といえます。